Perfekte Zubereitung

Schritt 1: Nimm den Teig aus dem Becher

Lege den Teig auf die Arbeitsplatte und dehne und Falte den Teig 2-3 mal. Bring den Teig dann auf Spannung indem du eine Kugel daraus formst.

Schritt 2: Teig entspannen lassen

Lasse den Teig auf der Arbeisplatte abgedeckt min. 60 Minuten ruhen, damit sich der Teig enspannt und du ihn später ganz einfach ausbreiten kannst.

Schritt 3: Ofen maximal vorheizen

Mindestens 20 Minuten bei maximaler Hitze (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Falls du einen Pizzastein hast, dann nutze den.

Schritt 4: Ausbreiten und Belegen

Bestreue die Arbeitsplatte mit Semola (Hartweizengrieß) oder mit Mehl und lege den Teig darauf. Knete den Teig von innen in den Rand, bis deine Handfläche hineinpasst. Drehe und ziehe den Teig jetzt in Kreisbewegungen auseinander bis die geünschte Form und Größe entstanden ist. Streue noch einmal Semola oder Mehl auf den Pizzastein oder auf das Blech. Platziere den Teig darauf. Belege jetzt die Pizza nach deinem Gusto.

Schritt 5: Backen und genießen

Schiebe das Blech jetzt schnell in die mittlere Schiene deines Ofens. Lasse die Pizza für ca. 3 Minuten backen und stelle dann für weitere 1-2 Minuten auf die Grillfunktion um.

FERTIG! Du kannst deine Pizza jetzt genießen.

ACHTUNG: Vergiss nicht, dir die aktuellen Projekte anzusehen und auszuwählen. Danke!

Tipp: Stell ein Glas Wasser in den Ofen und nutze nicht zu viele Zutaten.